Специалисты Университета Флориды рекомендуют есть миндаль и детям, и взрослым. Они провели специальные исследования для изучения свойств этого косточкового плода. Оказалось, миндаль полностью меняет состояние людей. Участниками исследований стали 29 пар родителей и детей. Большинство взрослых были женщины 30-35 лет, а средний возраст детей составлял 3-6 лет. Им каждый день предлагали есть миндаль, причем малышам давали по 14 граммов миндального масла, а взрослым – по 14 граммов цельного миндаля.

Ученые обращали внимание и на особенности рациона добровольцев. Миндаль способствовал повышению качества рациона. Люди потребляли больше полезных белков, жирных кислот, а количество «пустых калорий» сокращалось.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.