4 Октябрь 2012
Лого zazdorovye.ru

Еда против стресса

Еда против стрессаСпособов борьбы со стрессом существует достаточно много и все они в той или иной степени помогают справиться с трудной жизненной ситуацией.

Известно, что существует два вида стресса – это «хороший стресс» или эустресс и «плохой» стресс — дистресс. Оба вида стресса имеют одну природу, а различия заключаются лишь в разнообразии причин приводящих к стрессу, в длительности воздействия их на организм, уровне стрессового фактора и в индивидуальных особенностях организма, отвечающих за формирование ответной реакции, кстати,если Вы не знаете что такое дистресс и эустресс, и каким образом они влияют на наше здоровье, то Вы можете прочитать это здесь.

Природой предусмотрено так, что при возникновении стресса наш организм начинает адаптироваться, к внешнему воздействию, для того чтобы выжить и сохранить здоровье, поэтому основная задача всех способов борьбы со стрессом, заключается в том, чтобы поддержать организм при формировании адаптационных механизмов.

Прием пищи – это один из эффективных способов борьбы со стрессом. Сбалансированное и разнообразное питание в полной мере обеспечит процессы адаптации необходимыми энергетическими, пластическими и регуляторными ресурсами. Это значит, что при возникновении стресса у организма «под рукой» окажутся все необходимые ему инструменты, чтобы эффективно справиться с его причиной.

С другой стороны, если под стрессом понимать какие-то эмоциональные и психологические воздействия, например ссоры, грубое начальство, расставания с любимыми и т.д., то вкусная и аппетитная еда вновь поможет справиться с ситуацией и облегчит Ваши страдания.

Все дело в том, что прием пищи – это так называемая витальная потребность организма, а человеческая природа устроена так, что удовлетворение всех витальных потребностей сопровождается выбросом в кровь гормонов радости эндорфинов и человек испытывает удовольствие. Если хотите усилить свое удовольствие от еды, то приготовьте ее вкусно и красиво оформите. Совсем не нужно есть только сладкое и при этом опасаться набрать вес, наоборот, чем разнообразней будет Ваше меню, тем лучше.

Известно, что некоторые продукты более других подходят для борьбы против стресса.

Десятка лучших продуктов против стресса.

  • Миндальный орех содержит в своем составе витамин Е и цинк. Витамин Е – природный антиоксидант, помогающий бороться против стресса оксидативного. Кроме того, витамин Е и цинк задействованы в регуляции иммунитета, что немаловажно для формирования эффективной адаптации.  Важной ролью цинка является его участие в  нормальном функционировании нервной системы, а если учесть, что нервная система управляет всем организмом, то без цинка при стрессе никак не обойтись
  • Постарайтесь включить в свой рацион морские водоросли, которые богаты йодом, необходимым для нормального синтеза гормонов щитовидной железы. Гормоны щитовидки регулируют практически все аспекты жизнедеятельности нашего организма, в том числе и процессы адаптации к воздействию стрессовых факторов. При недостатке гормонов щитовидной железы снижается устойчивость нервной системы к эмоциональным стрессовым ситуациям. Кроме того, в морских водорослях много пантотеновой кислоты, которая в составе коэнзима А играет ключевую роль в обменных процессах получения энергии. При недостатке пантотеновой кислоты развивается синдром хронической усталости и снижается общая сопротивляемость организма к любым стрессам.
  • Вкусные и полезные фисташки содержат растительные пищевые волокна, которые выводят из организма «плохой» холестерин. Употребление в пищу фисташек благоприятно сказывается на приспособлении сердечнососудистой системы к воздействию стрессорных агентов.
  • Мясо индейки, кроме того, что при правильном приготовлении это великолепное лакомство, в нем содержится достаточное количество аминокислоты триптофана, из которой в организме синтезируется серотонин. Серотонин выполняет функции нейромедиатора и способен эффективно противостоять возникновению депрессивных состояний.
  • Свежие томаты, содержат в своем составе вещества, противостоящие преждевременному распаду эндорфинов, что очень полезно в том случае, если мы пытаемся устоять против стресса.
  • Черника является кладезем сразу нескольких природных антиоксидантов: витамина С и красителей, придающих ей своеобразный аппетитный цвет. Витамин С и антиоксиданты повышают устойчивость организма к целому ряду вредных внешних воздействий и помогают быстрее оправиться от последствий стресса.
  • Чай с мятой или мелиссой прекрасно зарекомендовал себя, как вкусный напиток, помогающий снять нервное перенапряжение и побороть депрессию.
  • Блюда, приготовленные из овсянки, стимулируют выработку в организме мелатонина – вещества, отвечающего за здоровый и крепкий сон, а ведь именно полноценный сон – залог эффективной борьбы против стресса.
  • Молоко – великолепный антистрессорный продукт. В нем много витаминов и других важных пищевых веществ, требующихся для обеспечения защитных сил организма.
  • Хорошее натуральное вино помимо алкоголя – известного антистрессорного фактора, содержит натуральные антиоксиданты и витамины, способные защитить от неблагоприятных внешних воздействий. Следует помнить, что для подобных целей подойдет только не крепкое плодово-ягодное вино и  не больше бокала перед сном. Если же Вы считаете, что и бокал вина будет для Вас лишним, то просто проигнорируйте данную рекомендацию. Иногда вопреки общепринятому мнению действительно лучше от приема алкоголя воздержаться вовсе.
Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!
Обсуждение: 2 комментария
  1. И снова Вам низкий поклон за такие статьи! Спасибо!!!!!!!!!!!!!

    Ответить на комментарий
  2. а я и не знала про эти продукты. когда настроение плохое или стресс какой-нить настигает сразу хочется орешков или чая с мятой. и как-то жизнь потом налаживается )))
    ну а шоколад или мороженое — лидеры в этом деле.

    Ответить на комментарий

Добавить комментарий