22.01.2013     0

Какие продукты ухудшают настроение


Продукты ухудшающие настроениеДавно известно, что для поднятия настроения зачастую достаточно просто покушать. Сам по себе прием пищи стимулирует выработку сразу двух гормонов счастья и удовольствия  — дофамина и серотонина.

Некоторые продукты особенно славятся способностью приносить хорошее настроение благодаря содержащемуся в них триптофану. Из триптофана получается серотонин, который и обеспечивает наступление счастья. Подобным эффектом обладает темный шоколад, соя, молоко, томаты, финики, бананы, сливы, инжир. Если в меру кушать эти продукты, то поводов для радости станет больше.

Однако так уж устроен наш дуалистичный мир, что все хорошее в равной степени восполняется плохим, действие порождает противодействие, а день сменяется ночью. Вот и у продуктов, поднимающих настроение, есть свои антиподы.

Способность некоторых продуктов ухудшать настроение была обнаружена учеными из Америки. И дело вовсе не в отвратительном вкусе или неприглядном внешнем виде, наоборот, большинство из таких продуктов являются лакомствами, которые любят как взрослые, так и дети. Опасность кроется опять же в химическом составе этой пищи.

Ветчина

В состав ветчины, которую мы можем купить в магазине, входит большое количество консервантов, нитратов, наполнителей и соли. Сам по себе подобный коктейль способен блокировать вещества, улучшающие настроение, а если он еще приведет и к расстройствам пищеварения, то расположение духа может покинуть вас надолго.

Сок и газировка, пряники и бублики

Сладкие безалкогольные напитки, которые так любят наши дети, тоже способны ухудшить настроение. В состав соков, нектаров и газировок производитель зачастую добавляет изрядное количество легко усваиваемых сахаров. После такого напитка уровень глюкозы в крови очень быстро поднимается, но затем в ответ выбрасывается инсулин и содержание сахара  в крови резко падает, что и приводит к снижению настроения.

Особенно способно сделать день хмурым обилие углеводистой пищи на завтрак. Еще не проснувшемуся организму будет трудно справиться с таким рационом, а значит о гормонах настроения можно забыть.

Именно поэтому врачи диетологи и психотерапевты советуют ограничивать сладкие безалкогольные напитки и другую сладкую пищу во время лечения депрессивных состояний.

Чипсы

Каких только видов чипсов теперь не производят. Яркие и красочные упаковки этого лакомства не редко становятся объектом детских требований и капризов, поэтому  родители покупают чипсы, лишь бы успокоить своих чад.

В тоже время в процессе приготовления чипсов образуется акриламид и несколько органических кислот, которые способны блокировать эндорфины. Если действие эндорфинов пропадает, то настроение неминуемо снижается. То есть, через некоторое время вы рискуете столкнуться у себя дома с еще более капризным ребенком.

А еще акриламид, являясь канцерогеном, может спровоцировать развитие рака.

Тыквенные семечки и арахис

Семена тыквы, которые после обработки упаковываются и продаются в магазине, содержат бромат калия, который препятствует усвоение йода щитовидной железой. В итоге продукция гормонов щитовидки замедляется, со всеми вытекающими последствиями. Следует заметить, что действие бромата калия из тыквенных семечек хоть и довольно сильное, но кратковременное.

Если вы любите погрызть арахис, то также рискуете попасть в лапы хандры. Плохое настроение может быть обусловлено содержащимся в арахисе глутаматом натрия  и другими пищевыми добавками, предназначенными для усиления вкуса, сохранения качества и увеличения сроков хранения.

Маргарин

Трудно сказать, почему маргарин снижает настроение, но тесты американских ученых подтверждают этот факт. Вообще польза этого продукта весьма сомнительная, поскольку получают  его путем гидрогенизации растительных масел, а значит, маргарин – это основной источник трансжиров, которые являются одним из ведущих алиментарных факторов, приводящих к развитию атеросклероза.


  Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.