22 Январь 2013
Лого zazdorovye.ru

Какие продукты ухудшают настроение

Продукты ухудшающие настроениеДавно известно, что для поднятия настроения зачастую достаточно просто покушать. Сам по себе прием пищи стимулирует выработку сразу двух гормонов счастья и удовольствия  — дофамина и серотонина.

Некоторые продукты особенно славятся способностью приносить хорошее настроение благодаря содержащемуся в них триптофану. Из триптофана получается серотонин, который и обеспечивает наступление счастья. Подобным эффектом обладает темный шоколад, соя, молоко, томаты, финики, бананы, сливы, инжир. Если в меру кушать эти продукты, то поводов для радости станет больше.

Однако так уж устроен наш дуалистичный мир, что все хорошее в равной степени восполняется плохим, действие порождает противодействие, а день сменяется ночью. Вот и у продуктов, поднимающих настроение, есть свои антиподы.

Способность некоторых продуктов ухудшать настроение была обнаружена учеными из Америки. И дело вовсе не в отвратительном вкусе или неприглядном внешнем виде, наоборот, большинство из таких продуктов являются лакомствами, которые любят как взрослые, так и дети. Опасность кроется опять же в химическом составе этой пищи.

Ветчина

В состав ветчины, которую мы можем купить в магазине, входит большое количество консервантов, нитратов, наполнителей и соли. Сам по себе подобный коктейль способен блокировать вещества, улучшающие настроение, а если он еще приведет и к расстройствам пищеварения, то расположение духа может покинуть вас надолго.

Сок и газировка, пряники и бублики

Сладкие безалкогольные напитки, которые так любят наши дети, тоже способны ухудшить настроение. В состав соков, нектаров и газировок производитель зачастую добавляет изрядное количество легко усваиваемых сахаров. После такого напитка уровень глюкозы в крови очень быстро поднимается, но затем в ответ выбрасывается инсулин и содержание сахара  в крови резко падает, что и приводит к снижению настроения.

Особенно способно сделать день хмурым обилие углеводистой пищи на завтрак. Еще не проснувшемуся организму будет трудно справиться с таким рационом, а значит о гормонах настроения можно забыть.

Именно поэтому врачи диетологи и психотерапевты советуют ограничивать сладкие безалкогольные напитки и другую сладкую пищу во время лечения депрессивных состояний.

Чипсы

Каких только видов чипсов теперь не производят. Яркие и красочные упаковки этого лакомства не редко становятся объектом детских требований и капризов, поэтому  родители покупают чипсы, лишь бы успокоить своих чад.

В тоже время в процессе приготовления чипсов образуется акриламид и несколько органических кислот, которые способны блокировать эндорфины. Если действие эндорфинов пропадает, то настроение неминуемо снижается. То есть, через некоторое время вы рискуете столкнуться у себя дома с еще более капризным ребенком.

А еще акриламид, являясь канцерогеном, может спровоцировать развитие рака.

Тыквенные семечки и арахис

Семена тыквы, которые после обработки упаковываются и продаются в магазине, содержат бромат калия, который препятствует усвоение йода щитовидной железой. В итоге продукция гормонов щитовидки замедляется, со всеми вытекающими последствиями. Следует заметить, что действие бромата калия из тыквенных семечек хоть и довольно сильное, но кратковременное.

Если вы любите погрызть арахис, то также рискуете попасть в лапы хандры. Плохое настроение может быть обусловлено содержащимся в арахисе глутаматом натрия  и другими пищевыми добавками, предназначенными для усиления вкуса, сохранения качества и увеличения сроков хранения.

Маргарин

Трудно сказать, почему маргарин снижает настроение, но тесты американских ученых подтверждают этот факт. Вообще польза этого продукта весьма сомнительная, поскольку получают  его путем гидрогенизации растительных масел, а значит, маргарин – это основной источник трансжиров, которые являются одним из ведущих алиментарных факторов, приводящих к развитию атеросклероза.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий