Новости
Лого zazdorovye.ru

Карри защищает от деменции

В состав карри входит куркума – именно она обеспечивает подобный эффект. Дело в том, что восточная специя активизирует работу головного мозга, защищает от потери памяти в пожилом возрасте.

Основным ингредиентом и активным действующим веществом куркумы является куркумин. В новом исследовании принимали участие 96 человек, возраст которых составлял от 40 до 90 лет. Исследование проводилось в течение одного года. Одной группе давали плацебо, другой – по 1500 миллиграммов куркумина в день. Участники из второй группы принимали куркумин трижды в день по 500 миллиграммов. В результате у них значительно улучшились показатели памяти по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо. Подобным эффектом обусловлена меньшая распространенность деменции в странах, население которых традиционно использует куркуму в качестве приправы.

Позитивное действие куркумина объясняется его способностью блокировать действие бета-амилоидных белков, слипающихся и образующих в головном мозге отложения. Такие отложения приводят к разрушению нейронов.

В ходе исследования добровольцам предлагали также выполнить тесты на вербальные навыки и память. У тех, кто принимал плацебо, ухудшение показателей было зафиксировано через полгода. У участников, пивших капсулы с куркумином, подобных изменений не наблюдалось. Надо заметить, что у капсул был обнаружен один существенный недостаток: они плохо всасывались в желудочно-кишечном тракте.

Источник: The Daily Mail
Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий