03.04.2012     5

Кремлевская диета. Удобно,эффективно, легко.

Не так давно на страницах нашего сайта была опубликована серия статей, в которых рассказывалось о том, что такое диета Аткинса и «с чем ее едят». Если эта низкоуглеводная диета приобрела популярность в западных странах, то в России стала знаменитой сестра близнец диеты Аткинса – Кремлёвская диета.

низкоуглеводная диета

Суть всех низкоуглеводных диет одна и та же: в результате ограничения в рационе углеводной составляющей организм переключается на использовании в качестве «топлива» энергии кетоновых тел, источниками которых являются жиры, поступающие с пищей и, что самое главное, жиры, накопленные в подкожно-жировой клетчатке и в других депо организма, в результате чего и происходит желанное снижение массы тела.

Более подробно о состоянии кетоза и механизме получения энергии рассказывалось в статьях о диете доктора Аткинса, и роли жиров в питании. О том, чем  кетоз отличается от кетоацидоза можно почитать здесь. Вновь останавливаться на описании этих механизмов и явлений мы не будем и сразу перейдем к особенностям Кремлевской диеты.

Что такое кремлевская диета

Система питания, известная у нас как Кремлевская диета, на западе известна как Диета американских астронавтов и по сути дела представляет собой Российский ребрендинг последней.

Есть несколько мнений, почему диета американских астронавтов получила звание Кремлевской, например, потому, что она пользуется популярностью у некоторых современных Российских чиновников. Другие источники ссылаются на то, что опробована в России она была уже довольно давно чиновниками советских времен. Третьи авторы считают, что с московским кремлем название диеты ничего не связывает, но почему то своих вариантов его появления не предлагают. Так или иначе, на эффективность Кремлевской диеты история происхождения ее названия никак не влияет.

Как и в диете Аткинса Кремлевская диета ограничивает только количество углеводов съедаемых за день, количество же белковой и жирной пищи никак не ограничивается.

Пищу, богатую белками и жирами можно кушать в любых, необходимых для утоления чувства голода, количествах, но переедать, разумеется, не стоит.

Режим питания тоже строго не оговаривается – кушайте тогда, когда Вам этого хочется и когда Вам это удобно. Вы можете завтракать, обедать и ужинать в любое время дня. Если вдруг проголодались – спокойно устройте себе перекус.

Перекусы и ужины можно устраивать даже ночью, если внезапно возникшее чувство голода нарушило Ваш сон, главное избегать углеводов и есть ровно столько, сколько необходимо для утоления голода – передать не нужно!!!

Несомненно, такой подход к режиму питания и количеству съедаемой пищи позволит «сидящему» на Кремлевской диете человеку избежать мучительного чувства голода и делает Кремлевскую диету чрезвычайно привлекательной. Вы можете готовить завтраки, обеды и ужины для всей семьи и при этом легко и без лишнего стресса придерживаться диеты (Попробуйте повторить такое, находясь на любой другой диете с ограничениями по количеству пищи и ее калорийности).

Когда Вы наконец достигнете желаемого веса, то сможете немного добавить в рацион углеводистую пищу и потом всю жизнь поддерживать свой вес на нужном уровне. Никаких рецидивов с увеличением веса по окончании диеты, потому что она не кончается и длится на протяжении всей жизни.

И при этом вы можете есть мясо, рыбу, супы, салаты, можете позволить себе определенное количество сладостей и даже алкоголь.

Правила кремлевской диеты

Если в диете Аткинса приходится считать количество съедаемых за день углеводов (в граммах), то Кремлевская диета предусматривает ведение подсчета очков или условных единиц (у.е.). Если учесть тот факт, что одна условная единица равна одному грамму углеводов, то фактически большой разницы в технике счета нет, но субъективно подсчет очков или у.е. кажется более понятным и простым (но это только кажется, на самом деле считать углеводы получается так же легко и непринужденно).

Нужно отметить, что считаются не все углеводы, а только растительные. Углеводы, содержащиеся в мясе и рыбе, не учитываются и принимаются за ноль условных единиц.

Например:  отварная рыба, любое мясо и даже сало – 0 у.е., а это значит Вы можете есть эти продукты в любом количестве без риска перебрать в течении дня с общим количеством у.е (очков) и без риска набрать вес.

Зато 100 г бородинского хлеба  — 40 у.е., что значит, если Вы находитесь на первом этапе кремлевской диеты, то съев всего 50 г бородинского, Вы наберете суточное количество условных единиц.

Для облегчения подсчета условных единиц существуют списки и таблицы продуктов кремлевской диеты, изучив которые Вы без труда составить свой дневной рацион исходя из того на каком этапе диеты Вы находитесь.

При подборе продуктов их необходимо разнообразить (добавлять овощи, фрукты и т.д., но, не превышая необходимого количества у.е.), чтобы не лишать свой организм природных витаминов и микроэлементов, но даже в этом случае следует начать принимать поливитамины, минеральные комплексы и пищевые добавки, в которых содержится клетчатка.

Пить можно минеральную воду, чай и кофе, но, разумеется, без сахара.

Нельзя пить газированные сладкие напитки: колу, пепси, лимонад, колокольчик и т.д.

Алкогольные напитки не запрещены: водка, виски в 150 мл  – 1 у.е., красное вино в 250 мл – 1 у.е., а вот с пивом сложнее: 250 мл пива содержит 12 условных единиц, примерно такие же сложности и со сладкими ликерами.

Полностью исключать углеводы (0 у.е. в сутки) не следует, так как мозгу они всё же нужны, а также без них не смогут синтезироваться ряд важных веществ (прочитать подробнее про углеводы и для чего они нужны).

 Для ускорения эффекта следует начать занятия физкультурой и спортом, если их не было, если же были, то ни в коем случае не прекращать их.

Кремлевская диета. Этапы.

Нет ничего странного, что своими этапами Кремлевская диета повторяет фазы диеты Аткинса, мы же говорили что они сестры-близнецы.

Первый этап.

Во время первого этапа Вашей целью будет относительно быстрое снижение веса тела. Снижать вес следует разумно, учитывая индивидуальные особенности организма. Неплохо было бы предварительно определить для себя индекс Кетле и рассчитать лишний вес Вашего тела.

Так или иначе, за первый этап нужно скинуть 10-12 кг. Первый этап длится не менее двух недель, и, если снижение Вашего веса происходит медленно, то длительность этапа следует продлить, опираясь на Ваше самочувствие и динамику снижения веса.

Количество условных единиц суточного рациона во время первого этапа составляет 20 у.е. Нужно воздержаться от употребления в пищу мучных изделий, сладостей, фруктов и овощей, в которых содержится крахмал.

Мясо, рыбу, сыр, яйца, масло, то есть все, что соответствует нулю условных единиц, кушать можно в любых количествах.

Второй этап.

Теперь можно постепенно наращивать количество съедаемых углеводов, разумеется, тщательно контролируя свой вес. Торопиться не следует, увеличивать лучше всего по 5 условных единиц в неделю.

Во время этого этапа вес продолжает снижаться, но скорость снижения постепенно падает.

Добавляя углеводистую пищу, включайте в рацион определенное количество овощей, орехов и ягод. Не нужно увеличивать количество условных единиц за счет кондитерских изделий и сладостей.

Если снижение веса остановилось, то вернитесь на 10-15 у.е. назад, если вес начал расти – придется начинать сначала, то есть с 20 условных единиц в сутки.

Второй этап оканчивается, когда до нормального веса остается 2-3 килограмма.

Третий этап.

Начинаем поиски заветного количества углеводов, которые необходимы нашему организму, чтобы комфортно существовать и не начинать откладывать их в депо.

Одним словом, в течении третьего этапа нужно найти то количество у.е. при котором худение останавливается, а вес не начинает расти.

Это ювелирная работа, чем дольше ее делать, тем точнее и красивее получится результат.

Продолжайте увеличивать у.е. по 5-10 в неделю, а еще лучше в две или даже в месяц.

К окончанию третьего этапа Ваш вес станет идеальным, т.е. индекс Кетле попадет в нормальный диапазон, а Вы станете чувствовать себя  великолепно.

Поздравляем! Теперь переходите к четвертому этапу.

Четвертый этап.

Это самый ответственный этап. Он будет длиться всю жизнь.

Все будет великолепно, а Вам лишь следует поддерживать свой вес в идеальном состоянии.

Если расслабитесь, то ничего страшного, всего на всего придется повторить все этапы с самого начала. Да, да, с 20 условных единиц в сутки.

Правда в этом случае Вы получите еще один шанс потешить свое самолюбие и доказать всему своему богатому внутреннему миру, что Вы самый сильный человек во вселенной и готовы бороться за красоту и здоровье не щадя себя, как это ни абсурдно звучит.

Кремлевская диета. Показания

Кому это надо? В первую очередь тем, у кого индекс Кетле находится в диапазоне от 27 до 41 и выше. Именно ожирение является показанием к любым мероприятиям, направленным на снижение массы тела, а раз Кремлевская диета не что иное, как одно из таких мероприятий, то здесь ей самое место. Пожалуй это было самое главное показание, потому что остальные напрямую связаны с ним (болезни лишнего веса, комплексы неполноценности, связанные с лишним весом, любимые вещи из Вашего гардероба, которые неожиданно стали малы и т.д.).

Противопоказания

Болезни обмена веществ: сахарный диабет, мочекаменная болезнь, подагра.

Заболевания пищеварительного тракта: панкреатит, холецистит, желчнокаменная болезнь, гастрит, язвенная болезнь желудка и др.

Собственно говоря, достаточно подробно о показаниях, противопоказаниях, достоинствах и недостатках низкоуглеводных диет (Кремлевская диета одна из них), было рассказано в заключительной части статьи о диете доктора Аткинса, которую Вы можете прочитать, чтобы ознакомиться с данным вопросом  поближе.

 


  Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!
Обсуждение: 5 комментариев
  1. Юрий! Что-то Вы давно экспериментов не ставили! Как насчет кремлевской диеты?!

    Ответить
  2. Занимательно и полезно! Спасибо!

    Ответить
  3. Один мой знакомый «сидел» — на «кремлевке». За месяц сбросил — 8 кг. Он рассказывал, что диета — хорошая, не тягостная. Например, мой знакомый пил водку и закусывал салом. Однако, калории всегда считал по специальной таблице и их (калорий) норму — не перебирал…

    Ответить
  4. Ах, диета…Как говорит дочь, моей знакомой, — лучшая диета это СКОЧЬ на рот :).
    Одобряю, что даны противопоказания, кому не следует увлекаться белковыми диетами. А то. бывает так, прочитал особо модную, хорошо поданную диету, особенно молодёжь. и скорей следовать, а о последствии для организма не задумываются.
    Спасибо, за комментарий и ретвит! Успехов Вам, Юрий!!!

    Ответить
  5. Очень интересная статья, никогда на такой диете не сидела, хотя много слышала про нее. Может стоит попробовать.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.