Таковы данные новых исследований. Участникам предложили съедать по три порции пасты в неделю. В результате за три месяца им удалось похудеть на 500 граммов. Принципиальным отличием пасты от других углеводистых продуктов является низкий гликемический индекс, благодаря чему она не провоцирует резких колебаний уровня сахара в крови. Другим существенным преимуществом продуктов с низким гликемическим индексом является способность надолго утолять чувство голода. Это в свою очередь позволяет употреблять меньше калорий.

Ученые замечают: калорийность порции пасты равна калорийности средней чашки готового блюда. При переедании паста, конечно, приводит к увеличению веса.

Напомним также, что в список продуктов с высоким гликемическим индексом входят хлебобулочные изделия, картофель, рис. манная каша, шоколад, попкорн, мюсли, продукты с модифицированным крахмалом, кускус, арбуз, сухофрукты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.