26 Ноябрь 2013

Маленькая посуда для профилактики детского ожирения

Исследователи из Корнельского университета выяснили, что использование для питания детей посуды меньшего объема является эффективной мерой профилактики детского ожирения.

Профилактика детского ожирения

В своем первом эксперименте для питания шестидесяти девяти дошкольников исследователи использовали посуду объемом 0,24 и 0,48 литра. Во время приема пищи, в чашки накладывали овсяные хлопья с молоком и если дети просили добавки, то ее давали до тех пор, пока каждый из них не наелся. Оказалось, что дошкольники, которые кушали из больших чашек, попросили и съели на 87 процентов больше хлопьев и молока.

Так же было установлено, что ни вес детей, ни половая принадлежность не повлияли на количество съеденной пищи.

Во втором эксперименте участвовали 18 учащихся начальной школы, которые также питались из мисок разного объема, но при этом их порции незаметно взвешивались. В итоге, те школьники, которые питались из большой посуды, попросили на 69 процентов больше пищи по объему и на 52 процента по массе.

По мнению авторов исследования, больший объем посуды является провоцирующим фактором для употребления детьми большего объема пищи, при этом ее количество увеличивается практически в два раза. Следует заметить, что в данном случае больший объем является источников лишних калорий, которые должным образом не потратятся, и будут способствовать формированию избыточной массы тела у детей.

Таким образом, использование маленькой посуды может стать простым решением для родителей и учителей, перед которыми встаёт проблема борьбы с детским ожирением.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий