27.11.2017     0

Массовое вегетарианство может привести к опасным последствиям для человечества

Специалисты Американской национальной академии наук заинтересовались вопросом: что произойдет, если в один прекрасный день все население планеты перейдет на вегетарианский рацион, полностью отказавшись от продуктов животного происхождения.

Оказывается, это может привести к весьма печальным последствиям: острому дефициту питательных веществ и недоеданию. Это объясняется следующим образом: поголовное вегетарианство сделает более доступными многие важные питательные вещества, в том числе углеводы, магний, медь, цистеин. Однако одновременно будет сокращаться количество других необходимых организму веществ, источником которых являются исключительно продукты животного происхождения.

В частности, следствием общечеловеческой вегетарианской диеты станут дефицит кальция, некоторых жирных кислот (докозагексаеновой, арахидоновой, эйкозапентаеновой), витаминов А, В12, D. Тем временем роль этих соединений для человеческого организма невозможно переоценить: они защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивают нормальное развитие детского организма, в том числе зрения и когнитивных функций.

На основе полученных данных эксперты сделали вывод, что здорового вегетарианского  рациона можно придерживаться, но лишь в индивидуальном порядке.


  Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.