Микроволновка умножает полезные свойства черного чая

Заваривание чая в микроволновой печи превращает его в настоящий супернапиток. К такому заключению пришел доктор Кван Вонг из Университета Нового Южного Уэльса.

14 Апреля 2017

Темы: Чай

Чтобы активировать 80% кофеина, полифенолов, аминокислоты теанина в зеленом или черном чае, надо заваривать чай следующим образом: поместить пакетик в заварочный чайник, добавить горячей воды и подержать 30 секунд. После этого чай следует настаивать уже в чашке еще в течение одной минуты. В результате такой обработки чайный лист отдает максимальное количество антиоксидантов и приобретает оптимальный вкус.

Микроволновка в свою очередь поможет получить еще большее количество полезных веществ. Доктор Кван Вонг считает: с точки зрения пользы для организма чашка чая, заваренного в микроволновой печи, равна трем чашкам чая, заваренного традиционным способом.

Ученый также предлагает простой метод повышения питательности рациона. Для этого достаточно не выбрасывать, а употреблять косточки, кожуру и другие лишние части яблок и лимонов. Аналогичную рекомендацию доктор дает и в отношении кожуры ореха макадамия. Она содержит большое количество фенольных соединений, оказывающих противораковое действие и предупреждающих окислительный стресс и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. В настоящее время Кван Вонг занимается изучением полезных свойств эвкалипта.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Так же читайте:

Биологическая ценность миндаля оказалась невероятной

Полезные свойства миндаля известны давно. Включая его в свой рацион, можно значительно поправить здоровье. Это отличный источник ценного растительного белка, жирных кислот, магния, витамина А.

Как избежать негативных последствий приема антибиотиков

Осенью и зимой регулярно случаются вспышки инфекционных заболеваний типа бактериальных инфекций, гриппа, при которых назначают антибиотикотерапию. Ученые рассказали как избежать неприятных последствий от такого лечения.

Метод Фарбера: жестко, но эффективно

Идея метода заключается в том, что ребенок быстрее заснет, если не подходить к нему и дать вволю наплакаться. Это позволит также приучить младенца к самостоятельному засыпанию.

Ученые предлагают бороться с курением с помощью СМС

Когда человек пытается бросить курить, ему нужно отправлять ободряющие СМС-сообщения. Текст может содержать следующие фразы: «Ты справишься», «Тебе это под силу», «Мы верим в тебя».

Британские ученые рассказали о самой лучшей диете

Недавние исследования специалистов Лондонского королевского колледжа доказывают: для сохранения стройности необходимо есть шоколад и запивать его красным вином.

Формула идеального здоровья: гранаты + финики

Польза гранатов неоднократно доказывалась в ходе многочисленных экспериментов. Этот фрукт помогает преодолеть артрит, борется с импотенцией, уменьшает стресс. Ежедневное потребление даже 100 граммов гранатового сока помогает снизить вероятность инсульта и сердечного приступа.