Новости
Лого zazdorovye.ru

Минздрав рекомендует есть меньше хлеба и больше фруктов и овощей

Министерство здравоохранения РФ разработало для жителей России новые рекомендации по питанию. В соответствии с ними, гражданам советуют включать в рацион больше рыбы, овощей, фруктов и сокращать количество хлеба и картофеля. Целью является, как сказано в самом отчете, «укрепление здоровья детского и взрослого населения», а также профилактика неинфекционных заболеваний и состояний, связанных с недостатком важнейших питательных веществ.

До недавнего времени действовали нормы, которые были приняты в ходе подготовки Доктрины продовольственной безопасности шесть лет назад, в 2010 году.
В то время человеку среднего возраста, не занимающемуся тяжелым физическим трудом, рекомендовали потреблять 95-100 кг хлебных продуктов в течение года. К хлебным продуктам относятся хлеб, макароны, определенные виды круп, бобовых в пересчете на муку. В настоящее время рекомендация относительно потребления этой категории продуктов составляет максимум 96 кг в год. В соответствии с прежним документом, в год одному россиянину рекомендовали употреблять 95-100 кг картофеля. В нынешнем отчете уровень понизился до 90 кг.

Леонид Холод, доктор экономических наук и бывший начальник Департамента развития агропромышленного комплекса Правительства РФ, считает: россияне потребляют слишком много  сахара, хлеба и картофеля, и новые рекомендации будут способствовать улучшению состояния здоровья населения. Однако он подчеркивает, что подобные предпочтения населения исходят не из большой любви людей к этим продуктам, а из ограниченных финансовых возможностей. Не секрет, что рыба, фрукты, овощи – довольно дорогое удовольствие для многих жителей России. И пока что нет оснований для радикального изменения ситуации в лучшую сторону.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий