Люди, которые слишком увлекаются перечисленными овощами, чаще других страдают от заболеваний зубов и десен. Причина заключается в большом количестве органических кислот в составе перечисленных продуктов. Поэтому их можно употреблять лишь в ограниченном количестве. Кроме того, не следует забывать о необходимости чистить зубы или хотя бы полоскать рот после каждого приема пищи, особенно если в меню включены указанные овощи.

Недавно был развенчан миф о пользе еще одного популярного продукта – йогурта. Оказалось, если употреблять его в качестве перекуса, между основными приемами пищи (как советуют многие диетологи), то можно быстро »заработать» себе кариес. Таковы результаты исследований сотрудников Университета Эдинбурга. Они выяснили, что йогурт так же опасен для зубов, как сладкая газировка, выпечка и конфеты. Таким образом, придется ограничить и его употребление.