5 Июль 2013
Лого zazdorovye.ru

Ночь — лучшее время для набора лишних килограммов

Ночью человек склонен объедатьсяПолуночники более склонны набирать лишний вес, чем люди, которые ложатся спать и засыпают вовремя. Объясняется это частыми посещениями кухни и ночными перекусами, при этом съедаемая пища, как правило, весьма калорийна и далека от канонов здорового питания.

Ученые из Пенсильванского университета провели эксперимент, в ходе которого обнаружили, что люди, которые не ложились спать до 4-х утра, съели в ночные часы более 550 лишних килокалорий.

«Люди потребляли значительное количество калорий в то время ночи, когда они обычно находятся в постели» — пояснил автор исследования Андре Спэт – «Более того, пища, которую они кушали в это время, была более жирной, чем пища, съедаемая днем».

В результате участники эксперимента, которым в течении пяти дней разрешалось ложиться спать только под утро, заметно набрали вес, в отличии от представителей контрольной группы, получавших возможность хорошенько выспаться ночью.

Доктор У.Кристофер Уинтер из Центра медицины сна Шарлоттсвилля штат Вирджиния предположил, что ночное переедание вероятнее всего связано с гормональными сдвигами, которые происходят в организме людей, лишенных сна. В их крови увеличивается уровень грелина – пептидного гормона, который также называют гормоном аппетита.

В итоге полуночники становятся заложниками ситуации, когда организм требует поступления калорий и человек чувствует себя в крайней степени некомфортно, до тех пор, пока не удовлетворит ночной голод порцией продуктов с увеличенным содержанием жиров.

В исследовании приняли участие около 200 человек, которые в течении пяти дней подряд находились в лабораторных условиях в группах из 4-х – 5-ти  человек. В это время их держали в бодрствовании до 4-х утра, после чего позволяли только четырехчасовой сон. Участникам позволялось кушать все, что они пожелают и без ограничений во времени.

Ученые сравнивали количество съеденных в течение суток калорий и вес с высыпающимися представителями контрольной группы, доступ к продуктам питания для которых также не был ограничен.

И та и другая группы жили в условиях люкс, где была кухня, полный холодильник и микроволновая печь. Единственное различие – это возможность спать ночью.

Выяснилось, что питание контрольной группы осталось неизменным, в то время как группа лишенных сна начинали усиленно кушать, начиная с 22.00 до 04.00, отдавая предпочтение при этом более жирной пище.

Исследователи подчеркивают, что продуктовый набор во время эксперимента был максимально приближен к требованиям здорового питания, а значит, что в реальной жизни калорийность ночного рациона может оказаться намного выше, что увеличит риск набора веса и повысит в крови уровень холестерина.

Следует сказать, что подобные эксперименты проводились и раньше, однако лишь последнее исследование было организовано в строгих лабораторных условиях.

Вывод напрашивается только один: если желаете похудеть или просто не хотите набрать лишний вес, то старайтесь закончить все дела днем и ложитесь спать вовремя, чтобы исключить несанкционированные ночные посещения холодильника.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий