Новости
Лого zazdorovye.ru

Новомодную палеолитическую диету разнесли в пух и прах

Эксперт Университета Джорджии Кен Соерс утверждает, что наши древние предки ели практически все, что попадало им в руки. В те времена основная задача заключалась в получении максимального количества энергии с едой при затрате минимума энергии.

Рацион древнего человека во многом определялся местом его обитания. Ученые считают, что в те суровые времена люди вряд ли отказывались от молока, злаков, бобовых, содержащих глютен продуктов. Как известно, все они находятся в «черном списке» палеолитической диеты.

В древности люди расселились по Земле не в результате соблюдения какого-то конкретного рациона. Поэтому современному человеку необходимо проявлять больше гибкости в вопросах питания.

Относительно наличия мяса в «древнем меню» доктор Соерс выражает определенные сомнения. Он не склонен считать, что в те времена люди часто занимались охотой, поскольку она отнимает много времени и сил, что с позиции решения задачи выживания не очень целесообразно.
Исследуя зубы древних людей, эксперты обнаружили сходство с зубами медведей и свиней: они также имеют скругленную форму и небольшие размеры. Такие свойства характерны для зубов всеядных животных.

Ученые делают вывод, что в доисторические времена люди использовали любые доступные источники пищи. В современном мире на рацион оказывают влияние когнитивные способности человека, методы и технологии обработки еды, в результате чего картина коренным образом меняется.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий