18.01.2018     0

Пиво вредно для мозга

Ученые из Оксфордского университета провели анализ данных 13342 участников, возраст которых составлял от 40 до 72 лет. Им предложили выполнить тест на компьютере. Специалисты обращали внимание на соотношение между количеством потребляемого алкоголя и временем реакции добровольцев.

Полученные данные показали: употребление более 1/3 пинты пива в сутки (содержит более 10 граммов алкоголя) приводило к увеличению времени реакции участников. Негативные последствия проявлялись более ярко у пожилых добровольцев.

Во время предыдущих исследований Университета Эрлангена-Нюрнберга выяснилось, что многим людям трудно контролировать количество потребления пива. Ученые исследовали примерно 13000 молекул пищевых продуктов. Целью было обнаружение соединений, активирующих дофаминовые рецепторы таким же способом, как дофамин. С этой точки зрения наиболее перспективными оказались всего 17 соединений из изученных 13000. Особое внимание ученых привлек горденин – ингредиент пива.

Горденин приводит к активации дофаминовых рецепторов особым образом – через G-белки, а не как дофамин. Очевидно, это способствует более длительному влиянию на центр вознаграждения в головном мозге. Специалисты сделали вывод, что под воздействием горденина возникает гедонистический голод – стремление есть или пить, чтобы получить удовольствие в отсутствие дефицита энергии.


  Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.