2 Июнь 2012
Лого zazdorovye.ru

Потребность в основных пищевых веществах и энергии у взрослых и детей

потребность в осиновых пищевых веществахВ соответствии с Нормами питания 2008 года белки составляют 12% от су­точной калорийности для 1 и 2 групп, 11% -для 3,4, 5 групп.

Белки животного происхождения составляют 50% от всей нормы для взрослого человека.

Жиры составляют 30% от суточной калорийности для 1, 2,3 и 4 групп, 33% -для 5 группы.

От суточной калорийности МНЖК составляют 10%, ПНЖК — 6 — 10%, омега-6 — 5-8%, омега-3 — 1-2%. Потребность в фосфо- липидах составляет 5-7 граммов в сутки.

Углеводы составляют до 60% от суточной калорийности. Са­хар рекомендовано потреблять не более 10% от суточной кало­рийности. Пищевых волокон в суточном рационе рекомендова­но 20-40 граммов.

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин трудоспособного возраста

Груп­па

КФА

Возраст

Энер­гия

Белки

Жи­ры

Углево­ды

Всего/животные

1

1,4

18-29

2450

72/36

81

358

30-39

2300

68/37

77

335

40-59

2100

65/36

70

303

2

1,6

18-29

2800

80/40

93

411

30-39

2650

77/38,5

88

387

40-59

2500

72/36

83

366

3

1,9

18-29

3300

94/47

110

4844

30-39

3159

89/44,5

105

462

40-59

2950

84/42

98

432

4

2,2

18-29

3850

108/54

128

566

30-39

3600

102/51

120

528

40-59

3400

96/48

113

499

5

2,5

18-29

4200

117/58,5

154

586

30-39

3950

111/55,5

144

550

40-59

3750

104/52

137

524

Старше

60

лет

2300

68/34

77

335

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин трудоспособного возраста

ГруппаКФАВоз­растЭнер­гия Ккал.Белки г Всего/животныеЖиры гУглеводы г
I1,418-29200061//30.567289
30-39190059/29,563274
40-59180058/2960257
II1,618-29220066/3373318
30-39215065/32,572311
40-59210063/31,570305
III1,918-29260076/3887378
30-39255074/3785372
40-59250072/3683366
IV2,218-29305087/43,5102462
30-39295084/3298432
40-59285082/4195417
Старше 60 лет19756166284

Дополнительные потребности в энергии и пищевых веществах в период беременности и кормления

Физиологическое состояний

Энергия, ккал

Белки г

Всего/животные

Жи­ры, г

Углеводы, г

Беременные (2-я поло­вина)

+350

+30/20

+12

+30

Кормящие (1-6 мес.)

+500

+40/26

+15

+40

Кормящие (7-12 мес.)

+450

+30/20

+15

+30

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и подростков

Пока­затели

0-3 мес

4-6 мес.

7-12 мес

1-2 лет

2-3 лет

3-7 лет

7-11 лет

11-14 лет

14-18 лет

Мальчики

Де­воч­ки

Юноши

Девушки

Энер­гия ккал.115*115*110*1200

1400

180021002500230029002500
Белки, г, в т.ч. жи­вотные %2,2*2.6*2,9*36 70

42 70

54 6563 6075 6069 6087 6075 60
Жиры, г6,5*6*5,5*40

47

607083779783
Угле­воды, г13*13*13*174

203

261305363334421363

Примечание: * Потребности у детей первого года жизни в энергии, жирах, углеводах даны в расчете на 1 кг массы тела.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Как всегда интересно и полезно! Спасибо!

    Ответить на комментарий

Добавить комментарий