Диеты
Лого zazdorovye.ru

Рисовая диета

Рисовая диета относится к самым популярным методикам снижения веса. О ней наверняка слышал каждый, кто хоть когда-нибудь старался избавиться от лишних килограммов. Диета относится к так называемым детокс-методикам – иными словами, она направлена на активное очищение организма. Выведение шлаков, токсинов, ненужных продуктов распада способствует активации обменных процессов, благодаря чему лишние килограммы уходят.
Рисовая диета

При чем тут рис?

Действительно, каким образом этот простой злак может чистить организм? Дело в том, что обработанные особым образом рисовые зернышки приобретают отличные абсорбирующие свойства – втягивают в себя все ненужные «отходы производства» и выводят их естественным путем. В результате нормализуется метаболизм, кровообращение, лимфоотток, налаживается работа пищеварительной системы, ускоряется расщепление жировой ткани, и килограммы уходят сами собой.

Преимущества рисовой диеты

• Эффективность (диетологи утверждают, что на рисовой диете можно сбросить до 10 кг за неделю).

• Безопасность (при грамотном подборе рисового рациона его можно придерживаться очень долго).

• Отсутствие чувства голода во время диеты: рис содержит сложные углеводы, которые усваиваются достаточно долго и создают длительное ощущение сытости.

• Возможность решить проблему избыточного веса в корне – посредством чистки организма и регуляции метаболических процессов.

• Улучшение состояния здоровья благодаря содержанию в злаке целого букета полезных витаминов, микроэлементов, аминокислот.

Стоит перечислить некоторые уникальные свойства риса, обусловленные его полезными ингредиентами:

• Калий – необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Регулярное потребление злака заметно сокращает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

• Кальций – укрепляет кости, улучшает состояние волос, ногтей.

Витамины группы В – незаменимы для нормального функционирования нервной системы.

• Лецитин – стимулирует работу головного мозга.

Йод – необходим для синтеза гормонов щитовидной железы.

При попадании в организм злак входит в контакт с солью (точнее, с натрием) и выводит ее излишки. Поскольку соль задерживает воду, рис также способствует выведению лишней воды, эффективно устраняя отечность. Благодаря этим свойствам злак считается одним из самых полезных продуктов при патологиях почек и мочевыводящих путей.

Польза риса заключается и в отсутствии в нем глютена – растительного белка, нередко провоцирующего сильную аллергическую реакцию.

Правила диет на рисе

Важным условием эффективности рисовых диет является соблюдение ряда правил.

1. Никогда не пропускать завтрак. По утрам непременно надо есть рис (рецепт его приготовления приведен ниже).

2. Не пить воду до приема риса или после него: это ухудшает его абсорбирующие качества. Жидкость можно пить за полчаса до употребления злака или спустя 2-3 часа после него.

3. Тем не менее во время соблюдения рисовой диеты необходимо потреблять большое количество жидкости, поскольку злак может провоцировать запоры. Минимальная дневная норма составляет 1,5-2 литра.

4. Оптимального результата можно достичь при ограничении количества соли. Специалисты рекомендуют вовсе исключить ее из рациона.

5. Еще одно правило: никаких полуфабрикатов, консервов, других продуктов с добавлением ароматизаторов, красителей  и т.д. Они приводят к повторному засорению организма, что существенно снижает эффективность диеты.

6. Салаты и другие блюда можно заправлять оливковым маслом.

7. Отличным дополнением к рисовому меню станут крупы, тыква, изюм, яблоки, другие продукты с высоким содержанием калия. Поскольку этот элемент связывается и выводится вместе с солями, необходимо постоянное пополнение его запасов.

Какой рис выбрать?

Лучшего результата можно достигнуть при употреблении неочищенного коричневого риса. Его преимуществом является  сохранение злаковых оболочек. Именно в них содержится наибольшее количество калия, фолиевой кислоты, лецитина. Кроме того, нешлифованный рис обладает лучшими вкусовыми качествами и переваривается дольше, благодаря чему чувство сытости сохраняется в течение длительного времени. Еще одним плюсом коричневого злака является содержание большого количества клетчатки, способствующей улучшению пищеварения, эффективному очищению организма и быстрому снижению веса.

Рисовая диета: варианты

На сегодняшний день известно несколько десятков диет на рисе. Они могут использоваться как подготовка к основательной перестройке рациона или в качестве самостоятельной методики быстрого снижения веса.

Разгрузка

Ее основной принцип – кратковременность. Разгрузочные дни можно устраивать один или два раза в месяц. Это мощная встряска для организма, способствующая активации всех жизненных процессов и быстрому очищению от продуктов жизнедеятельности.

Суть рисовой разгрузки состоит в следующем: с утра стакан риса основательно промывают под проточной водой и варят без соли, масла и других добавок. Для большей эффективности злак желательно недоварить. Полученную кашу делят на четыре порции и едят в течение дня. В перерывах между приемами пищи можно пить обычную воду, минеральную воду без газа, натуральные соки или зеленый чай. Максимальная продолжительность разгрузки – три дня.

Пять объемов

В основе этой методики лежит тибетская система очищения организма рисом.

Надо подготовить пять банок, пронумеровать их, засыпать в каждую по 2 ст. л. злака и залить водой. Каждое утро рис необходимо промывать и снова заливать чистой холодной водой. Такую процедуру следует повторять в течение пяти дней. На пятый день воду из первой банки слить, рис сварить без добавления соли и других ингредиентов и съесть. В пустую тару вновь засыпать 2 ложки злака, сверху налить воду и поставить в конец очереди. Продолжительность диеты – 14 дней.

Обработанный подобным образом рис обретает структуру губки: при попадании в ЖКТ он активно впитывает в себя все ненужные отходы, примеси, токсические соединения, благодаря чему нормализуются пищеварение, обменные процессы, и вес начинает быстро уходить. В некоторых источниках можно прочитать, что при соблюдении такой рисовой диеты можно за неделю избавиться от 10 кг. Подобная цель достижима, если ограничиваться только рисом, однако это небезопасно для здоровья. Специалисты рекомендуют съедать рис только в качестве завтрака, а на обед и ужин есть другие каши, молочные продукты, овощные блюда. Желательно полностью исключить соль, а количество жира свести к минимуму.

Два блюда

Диета очень простая и рассчитана на неделю. Рацион содержит только рис, рыбу и морепродукты. Их нужно есть по отдельности

Ожидаемый результат – минус 3-4 кг.

Метод Кемпнера

Диета была разработана в середине 20 века американским диетологом Уолтером Кемпнером. В течение нескольких десятилетий она пользовалась бешеной популярностью среди желающих сбросить вес. Ее особенность заключается в том, что автор предлагает использовать для диеты белый рис, обосновывая это более легким усваиванием обработанного продукта.

Еще одна необычная черта методики: Кемпнер предлагает «добирать» недостающие калории с помощью обычного сахара. Основание для такого, мягко выражаясь, странного требования: сахар – источник доступной энергии, причем без лишней нагрузки в виде животного протеина или жира.

Принципы диеты:

• Основу рациона составляет отварной рис без добавок. Дневная порция – 250-350 г

• Норма калорий – от 2000 (минимум) до 2400.

• Можно есть: бобовые, сухофрукты без сахара.

• Нельзя: авокадо, томаты, фрукты, соки.

• При высоком давлении, проблемах с почками или сильном ожирении количество потребления жидкости необходимо сократить до 6 стаканов в сутки.

• При наступлении стабильного улучшения можно обогатить меню нежирной белковой пищей, овощами (включая картофель).

• Во время соблюдения диеты желательно принимать поливитаминные комплексы.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий