Новости
Лого zazdorovye.ru

Скажи мне, с кем ты обедаешь, и я скажу, сколько ты съешь

Особенности питания сотрапезников оказывают сильное влияние на пищевое поведение. Такие выводы сделали ученые в результате многочисленных наблюдений. Выяснилось: если друг или знакомый, с которым человек обедает, съедает небольшую порцию, человек и сам ограничивается маленькой порцией.

Доктор Ленни Вартанян провел анализ 40 изысканий, относящихся к социальному моделированию и его влиянию на потребление пищи. Он обнаружил: воздействие, которое оказывало социальное моделирование на потребление продуктов, в два раза сильнее влияния метода контроля порций. Для исследователей поразительным оказался тот факт, что внешнее влияние намного эффективнее сигналов о реальном чувстве голода.

В одном из проанализированных изысканий участникам в течение нескольких часов не предлагали еды, после чего они должны были пообедать с партнером. В тех случаях, когда партнер был сдержан в еде, доброволец также ел мало. Во время обеда с человеком, заказывавшим большие порции, а также при одиночном приеме пищи люди, как правило, съедали намного больше. При этом чувство голода не оказывало практически никакого влияния на количество потребляемой пищи.

Оказалось также, что подобному воздействию больше подвержены женщины. Ученые полагают, что причина этого может заключаться в следующем: женщин больше волнует то, как они смотрятся со стороны. Они стремятся выглядеть в глазах окружающих «правильными» и «нормальными». Но поскольку норма – понятие весьма относительное, в качестве эталона женщины выбирают своего сотрапезника. В ходе более ранних исследований было установлено, что обед с полным человеком провоцирует переедание.

Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Добавить комментарий