05.06.2017     0

Тяга к нездоровой пище закладывается в детстве

Дети мужского пола, которые употребляют много жирных продуктов, во взрослой жизни чаще предпочитают нездоровую пищу. Это повышает риск ожирения и сопутствующих заболеваний.

Специалисты провели исследования на грызунах. С самого раннего возраста им начали давать жирные продукты. Такой диеты крысы придерживались в течение трех месяцев. Целью ученых было изучение влияния рациона с преобладанием жирных продуктов на чувствительность к амфетамину. Действие этого стимулятора происходит через дофаминовую систему. Оказалось, жирная пища способствовала повышению чувствительности дофаминовой системы.

Взрослые крысы, которым в детстве давали большое количество жирных продуктов, после второй инъекции амфетамина начинали проявлять более выраженную двигательную активность. Помимо этого, у таких животных в вентральной области покрышки (так называется один из участков среднего мозга) было зафиксировано повышение активности дофаминовых клеток, а в прилежащем ядре высвобождалось большее количество дофамина.

На основе полученной информации ученые сделали вывод: большое количество жиров в рационе влияет на процесс формирования в головном мозге пути между вентральной областью покрышки и прилежащим ядром. Это в свою очередь отражается на поведении животных, связанном с вознаграждением.

Ранее ученые рассказали о существовании пищевой наркомании, а именно об опасности зависимости от углеводистой и жирной пищи.


  Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.