Адипоциты (клетки жировой ткани) коричневого жира имеют больше митохондрий. При условии полной активации 100 граммов бурого жира способны сжигать примерно 3400 килокалорий в день.
Но есть одно “НО”. Дело в том, что в организме взрослого человека количество коричневого жира весьма ограничено. При этом он активизируется на фоне снижения температуры. Например, у медведей очень много коричневого жира. Именно это позволяет им пережить суровые зимние холода в состоянии спячки.
Молекула BMP8b, отвечающая за процесс активации бурого жира, была открыта шесть лет назад, в 2012 году. Когда у подопытных грызунов удаляли ген, производящий данный белок, работа бурого жира прекращалась.
Сейчас ученым удалось доказать, что при увеличении концентрации BMP8b в кровотоке выработка бурого жира ускоряется. Это означает, что посредством воздействия на BMP8b можно успешно справиться с ожирением.
