01.11.2018     0

Здоровое питание – фикция

Об этом уверенно заявляют специалисты Гуэлфского университета. Проведенный ими анализ показал: текущее распределение сельскохозяйственных земель делает невозможным переход на правильное питание.

В настоящее время количество выращиваемых в мире овощей и фруктов не покрывает потребностей населения Планеты. Во время исследований ученые сопоставили количество здоровых продуктов, рекомендуемых для употребления в пищу, с количеством производимых.

Это позволило обнаружить явное несоответствие: в мире производится недостаточно овощей, фруктов, белковых продуктов, в то время как количество производимого зерна, сахаров и жиров превышает потребности человечества.

Тем временем в соответствии с рекомендациями специалистов основу здорового рациона должны составлять фрукты и овощи (50%). Вторым по значимости продуктом являются зерновые – они должны занимать 25% рациона. Еще 25% должны составлять белки, жиры и молочные продукты.

Анализ показал: в настоящее время в мире производится на четыре порции зерна на душу населения больше (двенадцать вместо восьми необходимых), в то время как овощей и фруктов оказалось на десять порций меньше (пять вместо требуемых пятнадцати). Количество производимого масла и других жирных продуктов превышало норму в три раза (три вместо одной порции), а белка оказалось на две порции меньше, чем нужно населению Земли (три порции вместо пяти).


  Увидели ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter. Хочу сообщить об ошибке!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.