В частности, обилие жирной пищи в рационе чревато нарушениями развития головного мозга и изменениями гормонального фона, что в свою очередь приводит к тревожности, депрессии, другим психическим отклонениям у ребенка. Подобные нарушения практически невозможно обратить вспять.

Данные были получены во время экспериментов с макаками, ожидающими потомства. Их разделили на две группы. Одну кормили здоровой пищей, другой давали преимущественно жирные продукты.

После рождения детенышей ученые следили за их поведением. Выяснилось: макаки, матери которых во время беременности ели большое количество жирной пищи, проявляли повышенную тревожность. Исследователи полагают, что причина заключается в нарушении серотониновой системы головного мозга под воздействием жиров. Даже при дальнейшем кормлении детенышей здоровой пищей ситуация не изменилась в лучшую сторону.

Низкий уровень серотонина связан с плохим настроением, нарушением работы желудочно-кишечного тракта, снижением аппетита, нарушениями сна, ухудшением памяти, изменением либидо.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.